Resep Kuliner Oriental: Daging Sapi Beef Teriyaki Spesial

Resep Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki dan Niku Triyaki / Daging Sapi Saus Jahe
Recipe-id.blogspot.com - Resep memasak daging sapi masih kurang dipahami oleh masyarakat Indonesia. Salah satu penyebabnya yakni sebab biaya. Untuk membeli daging sapi diharapkan biaya yang cukup mahal. Akan tetapi, resep daging sapi pun harus kita pahami dengan baik supaya menghasilkan kualitas rasa yang baik pula.

Berikut tips supaya hasil resep masakan daging sapi menjadi enak

1. Pilih bagian daging sesuai dengan kuliner yang akan dibuat
2. Jangan mengolah daging sapi ketika masih beku, tetapi sesudah diubahsuaikan dengan suhu ruangan
3. Pilihlah daging giling dalam memasak supaya daging gampang empuk
4. Masaklah daging sapi dengan cepat, salah satunya dibentuk steak
5. Tingkat kematangan daging sapi ketika dibakar paling baik medium atu medium well
6. Jangan terlalu sering membolak-balik daging sapi ketika membakarnya

Nah, sesudah tahu tips memasak daging sapi yang baik, kini saatnya untuk praktek memasak resep daging sapi teriyaki.

Bahan resep daging sapi teriyaki:

• 700 gr daging sapi khas dalam, basuh higienis kemudian potong-potong
• 100 gr paprika merah, potong memanjang
• 100 gr paprika kuning, potong memanjang

Bahan saus perendam daging sapi teriyaki:

• 2 cm jahe, parut halus
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 100 gr bawang bombai, potong memanjang
• 6 sdm kecap manis
• 6 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt lada hitam
• 2 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen

Cara menciptakan sausnya:

• Campur bawang putih, bawang bombai, jahe, kecap asin, kecap manis,madu, saus tiram, lada hitam, minyak wijen dan minyak goring. Lalu aduk hingga rata.

Cara menciptakan resep daging sapi teriyaki:

1. Lumuri irisan daging dengan saus perendam, kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan Teflon atau wajan anti lengket, kemudian masukkan daging bersama saus perendamnya.
3. Masak dengan api sedang hingga daging matang, kemudian masukkan paprika merah dan kuning. Masak sebentar hingga paprika dan semua materi matang.
4. Resep daging sapi teriyaki siap disajikan.

****

Mudah bukan cara membuatnya, kemudian ada lagi resep kuliner oriental enak yummy berbahan sapi yakni Niku Triyaki / Daging Sapi Saus Jahe:

Bahan :

• 300 gram daging sapi khas dalam.
• 1 jari jahe.
• 3 siung bawah putih.
• 50 gram bawang bombai.

Saus :

1 sendok makan mirin.  

2 sendok makan shoyu  

1 sendok makan shake(campur jadie satu)  
Garam dan Lada secukupnya.

Cara menciptakan :  

Daging sapi diberi garam dan lada, kemudian tumis menggunakan teflon. 

Beri bumbu dan saus, aduk rata dan usahakan matangnya merata.

Sekian update info kali ini seputar Tips Resep Masakan Oriental Terbaru 2014: Daging Sapi Beef Teriyaki Spesial. Semoga bermanfaat untuk anda semua dan selamat mencoba. Salam.

Share this post