Resep Cara Menciptakan Getuk Goreng Sokaraja
Recipe-id.blogspot.com - Resep Rahasia Cara Membuat Getuk Goreng Sokaraja
Getuk Goreng Sokaraja yaitu makanan khas berbahan singkong yang amat populer walaupun berasal dari kota kecil di kota Purwokerto-Banyumas, cara membuatnya pun tidak teramat sulit hanya diharapkan ketelatenan dan tenaga untuk menghancurkan dan melumatkan singkong dengan materi lainnya. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Bapak Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di tempat Sokaraja.
Getuk Goreng Sokaraja yaitu makanan khas berbahan singkong yang amat populer walaupun berasal dari kota kecil di kota Purwokerto-Banyumas, cara membuatnya pun tidak teramat sulit hanya diharapkan ketelatenan dan tenaga untuk menghancurkan dan melumatkan singkong dengan materi lainnya. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Bapak Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di tempat Sokaraja.
Apabila anda berkujung ke pusat pembuatan Getuk yang berada disepanjang jalan di Sokaraja, anda akan disuguhi toko-toko Getuk yang berada dikiri kanan jalan serta Aroma busuk Getuk hangat yang mengundang anda untuk segera mencicipi.
Bahan utama menciptakan getuk goreng yaitu singkong, gulamerah dan tepung beras. Bahan-bahan ini sangat gampang didapatkan disekitar kita.
Bahan:
Bahan:
- 1 kg Singkong, kupas dan buang sabut tengahnya.
- 250 gr gula jawa, iris halus
- 75 gr tepung beras
- 1 sdm terigu
- Garam
- minyak goreng
Cara membuatnya:
- Potong-potong singkong dan rebus atau kukus sampai masak.
- Gula jawa dengan sedikit air direbus sampai lumat dan tercampur rata.
- Panas-panas lumatkan singkong dan beri gula bertahap sampai tercampur rata.
- Ratakan singkong di atas nampan, setebal 2 cm dan potong-potong kotak 4 x 5 cm
- Campur tepung beras, terigu, garam, dan air secukupnya sampai menjadi gabungan yang agak kental.
- Panaskan minyak dan celupkan getuk ke gabungan terigu sebelum digoreng.
- Goreng sampai kekuningan dan angkat.
Sekin update informasi kali ini seputar Tips Resep Cara Membuat Getuk Goreng Sokaraja. Semoga bermanfaat buat teman semua. Salam.
