Resep Makanan Penutup: Cara Menciptakan Pudding Karamel
Recipe-id.blogspot.com - Kali ini admin akan aneka macam resep masakan epilog yang akan menciptakan makan bersama keluarga menajdi semakin Istimewa :
Bahan Karamel
175 gr Gula pasir
75 ml Air Panas
1 sdm Air jeruk lemon
175 gr Gula pasir
75 ml Air Panas
1 sdm Air jeruk lemon
Cara membuat:
Masak gula pasir diatas api kecil sampai cair dan kecoklatan (jangan diaduk dan cukup goyang2an pan/wajan biar cair merata). Bila telah cair dan kecoklatan, masukkan air panas dan air jeruk lemon. Aduk sedikit. Tuang kedalam cetakan dan dinginkan
Masak gula pasir diatas api kecil sampai cair dan kecoklatan (jangan diaduk dan cukup goyang2an pan/wajan biar cair merata). Bila telah cair dan kecoklatan, masukkan air panas dan air jeruk lemon. Aduk sedikit. Tuang kedalam cetakan dan dinginkan
Bahan Puding:
500 ml Susu cair
5 butir Kuning telur, kocok lepas
125 gr Gula pasir
2 sdm Tepung Maizena
1 sdm Tepung custard
500 ml Susu cair
5 butir Kuning telur, kocok lepas
125 gr Gula pasir
2 sdm Tepung Maizena
1 sdm Tepung custard
Cara membuat:
Campur semua materi pudding. Aduk sampai larut . Saring. Tuang kedalam cetakan yang sudah diisi dengan karamel. Panggang dengan cara au bain marie sampai agak mengeras. Waktu memanggang +/- 45 – 60 menit dengan temperature 200 derajat C
Campur semua materi pudding. Aduk sampai larut . Saring. Tuang kedalam cetakan yang sudah diisi dengan karamel. Panggang dengan cara au bain marie sampai agak mengeras. Waktu memanggang +/- 45 – 60 menit dengan temperature 200 derajat C
Note:
Pastikan air tidak kehabisan pada ketika memanggang alasannya yakni akan menciptakan karamel naik ke permukaan.
Pastikan air tidak kehabisan pada ketika memanggang alasannya yakni akan menciptakan karamel naik ke permukaan.
Resep Asli : Bu Salma Alwi, Penulis Buku Tentang Cup Cakes sekaligus salah satu pendiri cooking addict. Alamat : Jl. Jati Padang Poncol no 25 (depan gang poncol 13), Pasar Minggu – Jakarta Selatan. Telp : 0816798341
Sekian update info kali ini seputar Resep Makanan Penutup: Cara Membuat Pudding Karamel Enak. Semoga bermanfaat utuk anda semua dan selamat mencoba. Salam.
